Public cible
La matière structure, biosynthèse et fonction des macromolécules concerne les étudiants de la licence en biochimie.
Description
Les macromolécules sont des molécules complexes de très grande taille moléculaire, conservées chez tous les êtres vivants. Elles représentent la base structurelle et fonctionnelle du monde vivant. Il existe quatre grandes catégories, les protéines, les lipides, les glucides ainsi que les acides nucléiques. Ces molécules géantes sont constituées à partir de longues chaines des sous unités dont leur repliement donne un niveau d’organisation supérieur caractérisé par des structures spatiales bien définies. Elles sont douées de nombreuses fonctions déterminantes pour le bon fonctionnement d’un être vivant. Le rôle biologique joué par les macromolécules est étroitement relié à leur structure. Le développement de nouvelles méthodes identifiant la structure moléculaire des macromolécules est un enjeu majeur, afin de déterminer les fonctions biologiques ainsi que l’utilité des différentes molécules biochimiques.
Objectifs
Ce cours vise à:
1) En termes de connaissances, à vous apprendre:
Les principales molécules biochimiques existant dans la nature.
Les aspects structuraux de ces principales macromolécules.
2) En termes de savoir-faire, à afin d'être capable de mettre en oeuvre les techniques
simples d'analyse et de dosage.
3) En termes de savoir-être, pousser l’étudiant à analyser la relation entre la structure, les
propriétés et les comportements physico-chimiques et la fonction des macromolécules.
- Dr: sarra henouda